Étude d'activité inhibante de tyrosinase de l'acide 3-O-ethyl-L-ascorbic

August 30, 2022
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La tyrosinase effectue l'action pour l'oxydation catalytique de la L-tyrosine et de la L-dopa pour former la mélanine. L'activité inhibante de l'acide 3-O-ethyl-L-ascorbic aussi bien que d'une certaine peau utilisée commune blanchissant des agents a été déterminée par la photométrie d'absorbance pour l'évaluation et la comparaison. Les résultats ont prouvé que l'activité de l'acide 3-O-ethyl-L-ascorbic contre la capacité de tyrosinase d'oxyder la L-tyrosine formant la mélanine réalise 80,8%, plus haut que la vitamine C (inhibition 68,5%). L'activité de l'acide 3-O-ethyl-L-ascorbic contre la capacité de tyrosinase d'oxyder la L-dopa formant la mélanine réalise 89.1%.IC50 de l'acide 3-O-ethyl-L-ascorbic est 0,15 Mmol/L.